بیف استروگانف

بیف استروگانف

13

بیف استروگانف

تا به‌ حال تاریخچه بیف ‌استروگانف - این غذای روسی که این روزها در فهرست غذاهای رسمی ما نیز قرار گرفته است - را شنیده ‌اید؟ این‌ طور که می‌ گویند در پایان قرن نو...

بیف استروگانف

بیف استروگانف تا به‌ حال تاریخچه بیف ‌استروگانف - این غذای روسی که این روزها در فهرست غذاهای رسمی ما نیز قرار گرفته است - را شنیده ‌اید؟ این‌ طور که می‌ گویند در پایان قرن نوزدهم در شهر ادسا، آشپزی به نام الکساندر استروگانف، خوراک خوشمزه‌ای از بیف (گوشت گوساله)، پیاز و خامه درست کرد که به‌ عنوان غذای اختصاصی، نام فامیل خود را بر آن گذاشت. بعدها به ترکیب این غذا سیب ‌زمینی سرخ‌ شده نیز اضافه شد.

نظرات دوستان در مورد بیف استروگانف نگارش نظر

نظر خود را برای دیگران بنویسید تا اگر کسی دوست داشت این غذا را بپزد.
برای نوشتن نظر ابتدا ثبت نام کنید.